оформить заказ
Задать вопрос  |  Правила набора
Корзина Пуста

Уважаемые друзья! Рады сообщить вам, что с 2016 года, Школа вина «Энотрия» получила право представлять в России учебные программы Wine and Spirits Education Trust (WSET®).

The Wine & Spirit Education Trust более 40 лет разрабатывает образовательные программ и присваивает квалификации в области знаний о винах и крепких алкогольных напитках. За это время он стал крупнейшим в мире образовательным учреждением в своей области, выпускающим в 62 странах более 56 000 специалистов в год.

Курсы и квалификации WSET® охватывают 5 разных уровней овладения учащимися знаниями и навыками: от абсолютного новичка до эксперта. Квалификационные программы включают изучение вин и крепких алкогольных напитков, а также развитие дегустационных навыков, что делает их востребованными, как для тех, кому эти знания и навыки необходимы для работы, так и для тех, кто питает к вину живой интерес.

Мы начинаем с простого, но важного шага: WSET® Уровень 2. Теоретические занятия и навыки дегустации, которые вы получите на 2 уровне, позволят вам привести в стройную систему то, что вы уже знаете о вине, и послужат отличным фундаментом для последующих квалификаций WSET®. Будем всегда рады видеть вас в стенах нашей школы!

Информация:

В рамках своей Международной программы WSET® сотрудничает с Центрами Преподавания Программ по всему миру, и по возможности создает условия для того, чтобы квалификации WSET были доступными и на других языках, кроме английского.

Сертификаты и Диплом WSET высоко котируются во всем мире.

Сайт: http://www.wsetglobal.com

Стоимость обучения: 40.000 рублей

Программу ведет:

Дмитрий Мережко – выпускник школы «Энотрия», постоянный ведущий «Винных практик», руководитель издательства Simple Wine News, студент дипломного уровня WSET®, профессиональный преподаватель английского языка (кембриджский сертификат CELTA) и программы WSET®.

19-26 ОКТЯБРЯ

Структурированный и информативный курс познакомит вас с главными сортами винограда и важнейшими регионами, определяющими стили главных вин мира. Вы изучите производство, главные термины и классификации, что поможет вам с уверенностью определять стиль вина по названию или этикетке. Знакомство с основными категориями крепких спиртных напитков будет подкреплено видеоматериалом и практическим занятием в классе.

Главные темы

  • Как производится вино
  • Какие факторы влияют на стиль вина
  • Главные белые и чёрные сорта и их характеристики
  • Важнейшие регионы где произрастают эти сорта
  • Производство сладких, креплёных и игристых вин
  • Термины этикетки
  • Учебные дегустации 48 вин и 4 крепких напитков
  • Как описывать вино, используя стандартизированный подход
  • Как сочетать вино с едой
  • Основные категории крепкоалкогольных напитков, и как они производятся
Дата Темы занятий
19.10
  1. Введение. Техника дегустации. Сочетания вина и еды.
    Ответственное употребление.
  2. Факторы, влияющие на стиль, качество и цену.
    Ответственное употребление.
23.10
  1. Шардоне и пино нуар
  2. Каберне совиньон, мерло и пино нуар.
25.10
  1. Сира, гренаш и рислинг
  2. Другие белые сорта и вина. Игристые вина.
26.10
  1. Другие чёрные сорта и красные вина.
  2. Сладкие вина, креплёные вина, крепкий алкоголь.

Примечание:
По завершении учебной программы участники сдают теоретический экзамен, который состоит из 50 теоретических вопросов. Время проведения: 1 астрономический час. Экзамены проводятся в соответствии со строгими правилами WSET, которые предполагают, что их проверка и оценка осуществляется экспертами главного офиса в Лондоне.



Новости
 
23.06.2017
Авторский семинар Алексея Соловьева
Приглашаем Вас стать активными участником авторского семинара Алексея Соловьева: «Закупки вина в современном ритейле»
27.04.2017
Зажигая звезды: о профессии сомелье
Анатолий Корнеев, вице-президент компании Simple и исполнительный директор Российской ассоциации сомелье дал интервью Анне Первовой, редактору Horeca magazine. Они поговорили перед финалом ежегодного Российского конкурса сомелье. В интервью ― о важных для сомелье качествах и навыках, престиже профессии и необходимости меценатства.
Информацию о получении кредита на обучение вы сможете получить по телефонам:
+7 (495) 510-52-74
+7 (903) 799-51-24

Адрес: 123007, Москва, 4-ая Магистральная ул., д.11, стр.2 офис. № 7, этаж 5

Телефоны: +7 (495) 510-52-74; +7 (903) 799-51-24

E-mail: msk@enotria.ru

Адрес: Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 16 А

Телефоны: +7 (812) 363-25-16 или +7 (812) 363-11-00 (доб 0670)

E-mail: spb@enotria.ru

Школа вина «Энотрия»
facebook  

 
Выберите ваш город: