О курсе
Интенсив по крепким спиртным напиткам в удобном формате: 8 онлайн-лекций (20.10 – 29.10) и 2 вечерние дегустации в школе в Москве (30.10-31.10).
Ближайший курс
- 20-31 октября 2025
Дни занятийПо будним дням
Время занятий
11:00-13:30 + запись
Форма обученияочные лекции с офлайн дегустациями
Эксперты и преподаватели
Дмитрий Мережко
Cертифицированный преподаватель курсов WSET
Игорь Шаламов
Автор курса "Крепкие спиртные напитки" в школе вина "Энотрия"
Константин Духанин
Эксперт по крепким напиткам
Сергей Пащенко
Преподаватель школы вина "Энотрия" Москва, сертифицированный саке-сомелье SSA
Программа курса
1.Вводная лекция.
- Что такое алкогольные напитки? История возникновения алкогольных напитков. Термины и определения. Виды сырья и классификация алкогольных напитков. Дистилляция как основной метод производства алкогольных напитков.
2.Коньяк.
- История напитков и регионов. Сырье и особенности производства. Классификация. Тонкости употребления и правила сочетания с блюдами. Производители.
3.Арманьяк и кальвадос.
- История напитков и регионов. Сырье и особенности производства. Классификация. Тонкости употребления и правила сочетания с блюдами. Производители.
4.Шотландский виски.
- История происхождения. Мифы и легенды. Регионы производства. Особенности производства. Классификация. Правила употребления. Производители.
5.Виски других стран мира.
- История происхождения. Регионы производства. Особенности производства. Классификация. Правила употребления. Производители
6.Водка&Джин.
- Водка. Национальный напиток. Вся правда о производстве и употреблении. Мифы и легенды. История и основные марки водки. Джин. История. Производство. Классификация. Употребление. Основные производители.
7.Ром и напитки из агавы.
- Производство, регионы происхождения, классификация, правила употребления.
8.Азиатские спирты.
- География. Категории. Производство. Правила употребления.
Задать вопрос
Оставьте свои контакты — мы свяжемся с вами в течение нескольких часов
