Курс

Крепкие спиртные напитки

Лицензированный курс подготовки специалистов

Стоимость 50 000 ₽

О курсе

Это хорошая возможность в короткие сроки познакомиться с профессиональным миром крепкого алкоголя и вместе с ведущими преподавателями школы освоить важные практические темы.

Подходит для

ценителей крепких алкогольных напитков
сомелье, официантов, кавистов
менеджеров виноторговых компаний
барменов

Ориентировочное количество уроков

40 академических часов

Срок обучения 04 декабря — 15 декабря 2023 год

Время Будние дни 19.00 — 22.00

Форма занятийлекции-дегустации

Программа курса

Вас ждут вебинары и практика от лучших преподавателей

Тема № 1. Вводная лекция

Что такое алкогольные напитки (АН)? История возникновения АН. Термины и определения. Виды сырья и классификация АН. Дистилляция как основной метод производства АН.

Тема № 2. Коньяк

История напитка и региона его происхождения. Сорта винограда и особенности производства. Классификация коньяков. Тонкости употребления и правила сочетания с блюдами. Производители коньяка.

Тема № 3. Арманьяк & Кальвадос

Арманьяк & Кальвадос – удивительные французские напитки. История. Производство. Классификация. Употребление. Основные производители.

Тема № 4. Шотландский виски

История происхождения. Мифы и легенды. Регионы производства. Особенности производства. Классификация. Правила употребления. Производители.

Тема № 4. Шотландский виски

Шотландский виски (продолжение). Ирландский виски. История происхождения. Регионы производства. Особенности производства. Классификация. Правила употребления. Производители

Тема № 6. Виски мира

Производство. Сходство и отличия. Классификация и тонкости употребления. Основные производители.

Тема № 7. Водка

Национальный напиток. Вся правда о производстве и употреблении. Мифы и легенды. История и основные марки водки.

Тема № 8. Ром, Текила, Джин

Производство, регионы происхождения, классификация, правила употребления.

Тема № 9. Настойки и ликеры

История и производство. Особенности производства. Известные бренды. Варианты употребления.

Тема № 10. Сигары

История и регионы производства. Как вырастить табак? Производство сигар и их классификация. Основные марки и бренды. Как выбирать, подавать и раскуривать сигару? Сочетание сигар и различных АН.